Feijão: calorias, carboidratos, proteínas e glúten

O feijão é um alimento bastante popular na dieta dos brasileiros, sendo consumido de diversas formas, seja como acompanhamento ou ingrediente principal de pratos como feijoada e sopa de feijão.

Entretanto, muitas pessoas têm dúvidas em relação aos benefícios e malefícios do feijão para a saúde.

Feijão engorda?

Uma das principais dúvidas é se o feijão engorda. É importante destacar que o feijão é um alimento rico em carboidratos e, portanto, se consumido em excesso pode contribuir para o ganho de peso.

No entanto, quando consumido em porções adequadas, o feijão pode ser um aliado na perda de peso, pois sua alta quantidade de fibras contribui para a sensação de saciedade.

Carboidrato

Outra informação importante é que o feijão é uma boa fonte de carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente pelo organismo, fornecendo energia de forma gradual e prolongada.

Além disso, o feijão é rico em proteínas, sendo uma boa opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.

Feijão tem glúten?

Embora seja um alimento bastante nutritivo, algumas pessoas têm dúvidas se o feijão contém glúten.

É importante destacar que o feijão é naturalmente livre de glúten, sendo uma boa opção para pessoas celíacas ou com intolerância ao glúten.

Feijão faz mal para o ácido úrico?

No entanto, é preciso ter cuidado ao consumir feijão se você possui problemas de ácido úrico elevado.

O feijão contém purinas, substâncias que podem aumentar os níveis de ácido úrico no sangue e, portanto, devem ser consumidos com moderação por quem possui essa condição.

Calorias

Por fim, em relação às calorias do feijão, é importante lembrar que cada porção de feijão contém em média 70 calorias, o que pode variar de acordo com a forma de preparo e os ingredientes adicionados.

Portanto, o ideal é consumir o feijão com moderação e equilíbrio, incluindo-o em uma dieta balanceada e variada.