Sabugueiro: propriedades e como preparar seu chá

O sabugueiro é uma planta medicinal com flores brancas e bagas pretas, conhecido pelo seu nome científico sambucus nigrus, ou ainda pelo termo em inglês elderberry. Ele é nativo da Europa, Ásia e América do Norte e tem sido usado há séculos para diversos fins terapêuticos.

Neste artigo, abordaremos os benefícios do sabugueiro para a saúde, seu uso medicinal, como preparar seu chá e seus possíveis efeitos colaterais.

Benefícios do sabugueiro para a saúde

O sabugueiro é rico em nutrientes, incluindo vitamina C, antioxidante flavonol, antocianinas, ácidos fenólicos e fibras dietéticas. Além disso, possui substâncias anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a combater os sintomas da gripe e resfriado, bem como contribuem com a saúde do coração.

A vitamina C presente no sabugueiro é conhecida por aumentar a produção de glóbulos brancos e ajudar na prevenção de doenças infecciosas. As antocianinas e flavonoides presentes na fruta podem ajudar a reduzir a inflamação e aliviar dores musculares e articulares.

O sabugueiro também pode ajudar a regular a pressão arterial e reduzir o colesterol LDL, graças aos seus altos níveis de ácidos fenólicos.

Uso medicinal do sabugueiro

As flores do sabugueiro são usadas principalmente para fazer chá, sendo uma das plantas medicinais mais utilizadas no mundo. O chá do sabugueiro serve para tratar vários tipos de doença, mas hoje em dia ele é frequentemente usado para tratar os sintomas de gripe e resfriado.

De fato, evidências científicas indicam que o uso de sabugueiro ajuda o sistema imunológico a vencer os sintomas de gripe e resfriado. Um estudo publicado em 2016 na revista Nutrients mostrou que um extrato de sabugueiro reduziu significativamente os sintomas de gripe em um grupo de pacientes, em comparação com um grupo que recebeu placebo.

O sabugueiro também pode ser útil para aliviar sintomas de asma e bronquite, bem como ajudar na digestão e reduzir a inflamação intestinal.

Como preparar o chá de sabugueiro

Para preparar o chá de sabugueiro, é preciso adquirir as flores secas da planta em lojas de produtos naturais ou em farmácias de manipulação. Acompanhe a receita abaixo:

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de flores secas de sabugueiro.
• 1 xícara de chá de água quente.

Modo de Preparo:

• Coloque 1 colher de sopa de flores secas de sabugueiro dentro de uma xícara, logo após complete com água quente.
• Aguarde a infusão por 10 minutos.
• Em seguida, pode coar e adoçar se achar necessário.

Recomenda-se tomar o chá de sabugueiro quando se está com sintomas de gripe ou resfriado, como coriza, dor de cabeça, febre e tosse. Além disso, o chá de sabugueiro também pode ser utilizado para aliviar dores menstruais, dores nas articulações, ansiedade e insônia.

No entanto, é importante lembrar que o chá de sabugueiro não é uma cura para essas condições, mas sim uma ajuda no alívio dos sintomas. É sempre recomendado consultar um médico antes de utilizar qualquer tipo de planta medicinal como tratamento.

Outros usos do sabugueiro

Além do uso medicinal, o sabugueiro também é utilizado em outras áreas:

• Gastronomia: as flores do sabugueiro podem ser usadas na culinária como ingrediente em receitas de sobremesas, geleias e xaropes.
• Cosmética: o óleo de sementes de sabugueiro é rico em ácidos graxos insaturados, vitaminas e minerais, e é utilizado em produtos cosméticos para hidratar a pele e combater o envelhecimento precoce.
• Artesanato: as hastes do sabugueiro são ocas e podem ser utilizadas em trabalhos de artesanato, como na confecção de flautas e outros instrumentos musicais.

Curiosidades sobre o sabugueiro

• O sabugueiro é uma planta nativa da Europa, mas também pode ser encontrada em outras partes do mundo, incluindo América do Norte e Ásia.
• O sabugueiro é considerado uma árvore sagrada em muitas culturas, incluindo a celta e a nórdica. Os antigos acreditavam que a árvore tinha poderes mágicos e que poderia afastar os maus espíritos.
• As bagas do sabugueiro são usadas para fazer vinho e licores em muitos países europeus.
• Em alguns países, é costume plantar uma árvore de sabugueiro perto da casa para afastar os mosquitos.

Efeitos colaterais

O sabugueiro pode conter substâncias capazes de se transformar em cianeto de hidrogênio (HCN) no intestino. Dependendo a dose, pode ser fatal. No entanto, a maioria dos relatos de intoxicação diz que as preparações de sabugueiro podem causar apenas sintomas leves ou médios de náuseas, vômitos e diarreia.

Mas isso acontece se o sabugueiro for ingerido cru e sem passar por água quente. Assim, para reduzir os riscos, as flores do sabugueiro devem estar secas e serem expostas ao calor.

Quando não usar o chá de sabugueiro

Pouco se sabe se é seguro usar o chá de sabugueiro durante a gravidez ou durante a amamentação, portanto essa planta está proibida para gestantes e mães que dão de mamar.